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Jantar de domingo à noite

 Ao domingo à noite pouco apetece cozinhar. Mas temos que comer à mesma, principalmente quando se tem crianças em casa. É um excelente dia para aproveitar o que tem sobrado e ser criativo
. Para hoje, sugiro uns pastéis de carne de forno, uma esmagada de batata e uma salada de alface e framboesa.


O que preciso:

  • pastéis de carne
  • alface
  • framboesa
  • tempero a gosto para salada
  • batata cozida
  • cebola
  • salsa
  • azeite


Mãos à obra:

Salada de alface e framboesa
Lave e escorra bem as folhas de alface
Tempere a gosto (aqui foi um um pouquito de sal, azeite e sumo de limão)
Adicione as framboesas

Esmagada de batata
Esmague grosseiramente a batata.
Adicione a cebola e salsa picadas
Regue com um fio de azeite (eu reguei com azeite aromatizado, têm a receita aqui)

Para os pastéis
Estes eram caseiros e com massa específica para o forno. Fi-los eu mesma. Assim evito os fritos.
Mas podem fazer com rissóis fritos ou experimente colocar os rissóis no forno a assar. Se forem de boa qualidade não abrirão.


E já está!
Ementa completa, saudável e rápida de preparar.

Bom apetite e espalhem sorrisos

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