Jantar de domingo à noite

 Ao domingo à noite pouco apetece cozinhar. Mas temos que comer à mesma, principalmente quando se tem crianças em casa. É um excelente dia para aproveitar o que tem sobrado e ser criativo
. Para hoje, sugiro uns pastéis de carne de forno, uma esmagada de batata e uma salada de alface e framboesa.


O que preciso:

• pastéis de carne
• alface
• framboesa
• tempero a gosto para salada
• batata cozida
• cebola
• salsa
• azeite

Mãos à obra:

Salada de alface e framboesa
Lave e escorra bem as folhas de alface
Tempere a gosto (aqui foi um um pouquito de sal, azeite e sumo de limão)
Adicione as framboesas

Esmagada de batata
Esmague grosseiramente a batata.
Adicione a cebola e salsa picadas
Regue com um fio de azeite (eu reguei com azeite aromatizado, têm a receita aqui)

Para os pastéis
Estes eram caseiros e com massa específica para o forno. Fi-los eu mesma. Assim evito os fritos.
Mas podem fazer com rissóis fritos ou experimente colocar os rissóis no forno a assar. Se forem de boa qualidade não abrirão.

E já está!
Ementa completa, saudável e rápida de preparar.

Bom apetite e espalhem sorrisos