Pastelão de legumes no forno

Delicioso! É a palavra suficiente para descrever este jantar. Sabem que à sexta feira gosto de algo que possa deixar no forno, e ter o jantar na hora, sem me preocupar.
Este é mais um exemplo desses jantares e acompanhado com uma salada simples de alface, fica fabuloso:

O que preciso:

• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 4 colheres de sopa de leite
• 1 tomate
• 1/2 couve flor
• 1/2 bróculos
• 1 cebola pequena
• 1 alho
• azeite
• sal e ervas aromáticas a gosto

Mãos à obra:

• coloque um fio de azeite na tarteira, o suficiente para a revestir.
• pique os legumes e coloque-os na tarteira
• bata os ovos, com o leite, a farinha e uma pitada de sal, coloque sobre os legumes, na tarteira
• leve ao forno 30 minutos a 190º.

Bom apetite!!