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Bolo infalível

Andei aqui uns tempos desesperada porque os meus bolos abatiam todos. Ainda quando estavam dentro do forno, mesmo que não o abrisse. Seguia as receitas de um livro que tenho por casa, de umas confeiteiras que fazem bolos com belíssimo aspeto e lindos, lindos, lindos. Cansada e com pressa, resolvi voltar à receita da minha avó. Com proporções fáceis e o resultado? Vejam lá...



O que preciso:
  • ovos
  • farinha
  • açúcar
  • fermento
  • sumo e raspa de limão (neste caso)

Mãos à obra:
Pesam-se os ingredientes:
  • pesam-se os ovos
  • peso dos ovos em açúcar
  • metade do peso dos ovos em farinha
  • O resto é um bocado a olho (neste caso uma colher de chá bem cheia de fermento, raspa e sumo de meio limão )
Batem-se os ovos com o açúcar. Adiciona-se a farinha e o limão. 

Vai ao forno até estar cozinhado (cerca de 50 minutos no meu forno).

E já está!!
Ah! querem saber o segredo do recheio e cobertura??? Amanhã... num blog perto de si...

Espalhem sorrisos!

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