Salada rápida

 Para hoje uma sugestão de uma salada. Muito simples, como sempre, e que permite diversificar os acompanhamentos
dos nossos pratos. Além do mais é deliciosa.

O que preciso:

• 1 tomate grande
• 1 courgete pequena
• 1 queijinho fresco
• azeite
• oregãos

Mãos à obra:
Corte a courgete às rodelas bem fininhas.
Grelhe-as no forno ou sobre a chapa. Eu fi-las sobre a chapa, sem gordura. É necessário ir virando para não queimarem. Cozinham relativamente rápido.
Corte o tomate.
No prato coloque o queijo fresco, o tomate e a courgete grelhada.
Tempere com azeite e oregãos.

Bom proveito.
Espalhem sorrisos.