Pizza fingida

Cá em casa somos todos fãs de pizza. E eu faço-as, de vez em quando, no outro dia apeteceu-nos pizza, assim bem em cima da hora e eu não tinha nenhuma preparada. Então lembrei-me de uma receita que vi em tempos (já não me lembro onde) que usava wraps como base de pizza. Inspirei-me e improvisei (e muito)
(e muito) e saiu uma receita deliciosa e muito saudável.

O que preciso:

• Base para wraps
• 1 cenoura
• 1 tomate
• bróculos
• couve flor
• fiambre fatiado
• queijo fatiado
• azeite, sal e ervas aromáticas a gosto

Mãos à obra:
Pique finamente a cenoura o tomate, os bróculo e a couve flor e salteie em azeite.
Num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel vegetal, disponha os wraps e espalhe o preparado anterior, como se fosse o molho da pizza. Coloque o fiambre e o queijo por cima. Tempere de sal e ervas e coloque um fio de azeite por cima, na hora de ir ao forno. Leve ao forno a 180º durante cerca de 15 minutos.

E agora, sorria, espalhe sorrisos e delicie-se!!